يُحسّن الهضم بفضل محتواه العالي من الألياف، ويُعطي شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله مُناسبًا لإنقاص الوزن. كما أنه يُعزز صحة الجهاز المناعي، ويُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول، ويُحسّن صحة البشرة ويُؤخر الشيخوخة.
